Descrição:
Oferta de Emprego: Sub Chefe de Cozinha A Empresa XYZ está buscando um profissional experiente e apaixonado pela arte da culinária para ocupar a posição de Sub Chefe de Cozinha. Se você tem um grande talento para liderar equipes, habilidades excepcionais na preparação de alimentos e está em busca de um novo desafio em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você! Responsabilidades: - Auxiliar o Chefe de Cozinha na coordenação das atividades diárias da equipe, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa; - Supervisionar a preparação dos pratos, incluindo o controle de porções, temperatura e apresentação; - Colaborar na criação e desenvolvimento de novos pratos e cardápios, levando em consideração as preferências dos clientes e as últimas tendências gastronômicas; - Monitorar e controlar o estoque de alimentos, garantindo o bom funcionamento da cozinha e evitando desperdícios; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, promovendo um ambiente de trabalho seguro e livre de riscos; - Treinar e desenvolver a equipe, proporcionando feedbacks constantes e incentivando o crescimento profissional dos colaboradores. Requisitos: - Experiência comprovada como Sub Chefe de Cozinha ou cargo similar, preferencialmente em restaurantes renomados; - Fortes habilidades técnicas em diversas áreas da culinária, incluindo preparo de carnes, peixes, massas e sobremesas; - Conhecimento aprofundado das boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene; - Capacidade de liderar e motivar equipes, com excelente habilidade de comunicação e alta capacidade de organização; - Criatividade e aptidão para desenvolver novas receitas e trabalhar com ingredientes diversificados; - Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados; - Diploma em culinária ou curso técnico na área será considerado um diferencial. Oferecemos: - Remuneração competitiva e benefícios adicionais; - Possibilidade de crescimento profissional e desenvolvimento de carreira em uma empresa sólida e renomada; - Ambiente de trabalho colaborativo e focado na qualidade e excelência; - Oportunidade de trabalhar com ingredientes frescos, selecionados e de alta qualidade; - Participação em eventos e workshops para aprimoramento contínuo de habilidades. Se você se identifica com o perfil e está em busca de uma nova oportunidade, envie seu currículo e carta de apresentação para o e-mail rh@empresaXYZ.com, com o assunto "Sub Chefe de Cozinha". Aguardamos ansiosamente pelo seu contato! Observação: Apenas os candidatos selecionados serão contatados para as próximas etapas do processo seletivo.
Número de vagas: 3
Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Parcial noites
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos