Descrição:
• Participar das reuniões diárias de briefing, para alinhamento das atividades do dia (reserva, andamento de coffe-breack,etc). • Montar mesas de acordo com padrão estabelecido. • Montar o lay-out do salão e buffet, de acordo com a necessidade do dia. • Higienizar os utensílios e louças. • Fazer limpeza e alinhamento das mesas e cadeiras. • Realizar os atendimentos dos convidados e passantes (atitude anfitriã), apresentando o produto da área (buffet/cardápio). • Abastecer saleiros e pimenteiros. • Dobrar guardanapos. • Fazer contagem dos enxovais para enviar para lavanderia. • Organização do bar (abastecimento geladeira, degelo e abastecimento das geladeiras, limpeza máquina de café expresso, lavar xícaras de café...) • Comandar os pedidos dos convidados/passantes, marchar para Cozinha, entregar a comanda ao Caixa e solicitar encerramento da conta. • Servir a mesa de acordo com o treinamento quanto à maneira correta para servir os pratos e bebidas, sequencia dos convidados e lado para servir, etc., para garantir a excelência no atendimento. • Montagem do mise en place de Room Service de acordo com padrão estabelecido/Book. • Fazer recolha das bandejas nos andares; • Retirar os utensílios usados das mesas, conforme o consumo dos convidados e passantes. • Fazer contagem de inventário utensílios salão e enxoval. Benefícios: -. Refeição no local -. Seguro de Vida -. Vale-transporte -. Assistência odontológica -. Assistência médica -. Vale-alimentação
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes
Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)