Descrição:
Responsabilidades: Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, preparação de alimentos, limpeza e conformidade com os padrões de qualidade e segurança. Contratar, treinar e supervisionar a equipe, garantindo que todos os funcionários estejam alinhados com os padrões de desempenho e procedimentos da empresa. Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e melhorar a satisfação do cliente, incluindo promoções, programas de fidelidade e iniciativas de marketing local. Gerenciar os custos operacionais, incluindo folha de pagamento, suprimentos e estoque, para garantir a rentabilidade do restaurante. Manter registros precisos de vendas, inventário e desempenho da equipe, preparando relatórios regulares para a gerência. Garantir a conformidade com todas as regulamentações de segurança alimentar, saúde e segurança ocupacional. Resolver quaisquer problemas ou conflitos que surjam entre funcionários ou clientes, mantendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Manter um alto padrão de limpeza e higiene em todas as áreas do restaurante, conforme as diretrizes da empresa e regulamentações locais. Requisitos: Experiência comprovada em cargos de liderança em restaurantes fast food ou similares. Fortes habilidades de comunicação e capacidade de motivar e inspirar a equipe. Excelentes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa em um ambiente de ritmo acelerado. Conhecimento sólido de práticas de segurança alimentar e regulamentações relevantes. Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. Diploma de ensino médio ou equivalente; preferencialmente formação em gestão de hospitalidade ou áreas relacionadas.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Prestador de Serviços (PJ) - Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
- Disponibilidade para viajar
- Disponibilidade para mudar de residência
- Bônus por resultado
- Vale-refeição