Descrição:
A Bourbon Gastronomia está buscando SUSHIMAN, para compor o time do Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, localizado na cidade de Foz do Iguaçu/PR. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: - Preparar pratos da culinária japonesa de acordo com os padrões estabelecidos. - Acompanhar junto ao almoxarifado e nutricionista o recebimento, analisar os produtos oferecidos pelos fornecedores, visando manter o padrão de qualidade exigidos. - Checar com seu superior o cardápio do dia e o número de pessoas previstas para o atendimento. - Realizar o dimensionamento das porções a serem servidas, estabelecendo gramagem e de?nindo as quantidades dos produtos alimentícios utilizados nos processos de preparação. - Manter a área de trabalho limpa e organizada em conformidade com os padrões de higiene. REQUISITOS: - Ensino técnico - Experiência comprovada em culinária japonesa. DIFERENCIAIS: Experiência em Hotelaria BENEFÍCIOS: Refeição no local, Seguro de Vida, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Convenio Farmácia, Convênio com Instituições de Ensino, Prêmio Assiduidade, Vale Transporte. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Gympass (Descontos em academias); - Folga no dia do aniversário; - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Adiantamento salarial; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Vantagens nas programações e cursos do SESC; - 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; - Mimo de Aniversário; - Cesta de Natal.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Curso Técnico