Descrição:
A Bourbon Gastronomia está buscando Gerente de Alimentos e Bebidas, para compor o time do Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, localizado na cidade de Foz do Iguaçu/PR. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: - Gerenciar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, participar na elaboração de cardápios, acompanhar os resultados, definir orçamento da área e controlar o inventário de produtos. - Coordenar atendimento aos clientes, garantindo excelência dos serviços através de equipes treinadas e motivadas. - Definir a padronização de normas e procedimentos operacionais que envolvem a área de Alimentos e Bebidas. - Elaborar orçamento anual, estabelecendo metas operacionais e ?nanceiras para sua área de atuação. - Acompanhar o plano anual de Alimentos e Bebidas, visando incrementar as vendas e evitar gastos desnecessários, respeitando os quesitos de qualidade e garantindo a satisfação dos clientes. - Selecionar, treinar, orientar, avaliar e fornecer feedbacks à sua equipe, promovendo o desenvolvimento das pessoas e contribuindo para o atingimento dos resultados. REQUISITOS: - Ensino Superior Completo (Hotelaria, Administração ou áreas afins). - Conhecimento idiomas Inglês e Espanhol. - Experiência anterior na função. BENEFÍCIOS: Refeição no local, Seguro de Vida, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Convenio Farmácia, Convênio com Instituições de Ensino, Prêmio Assiduidade, Vale Transporte. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Gympass (Descontos em academias); - Folga no dia do aniversário; - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Adiantamento salarial; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Vantagens nas programações e cursos do SESC; - 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; - Mimo de Aniversário; - Cesta de Natal.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências- Escolaridade Mínima: Curso Técnico