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Descrição: Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos ...
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Descrição: Responsabilizar-se pela coordenação da equipe da cozinha e refeitório e de todas as atividades operacionais, visando processo de produzir alimentos de acordo com as normas de segurança alimentar técnicas de Qualidade. Habilidades e ...
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... realização dos inventários periódicos da seção; Pode atuar nas áreas: Hortifruti ...
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... realização dos inventários periódicos da seção; Pode atuar nas áreas : Hortifruti ...
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